Después de un arduo análisis en ventajas y desventajas, habilidades, conocimientos, destrezas, intereses, aptitudes, actitudes, entre otros, elegí estudiar la carrera de Químico en Alimentos, donde, además de opiniones propias y externas, el leer el objetivo general de la carrera en la Universidad de Sonora, fue una gran motivación y reto a alcanzar:
Formar profesionales capaces de desempeñarse de manera eficaz, tanto a nivel individual como interdisciplinariamente, aplicando la información y formación científica, así como las habilidades y destrezas adquiridas, en los campos de la química, biología, física y matemáticas, aplicadas a la ciencia y la tecnología de los alimentos.Esto significa que el DCQB a través de sus egresados, tiene como función prioritaria formar personas comprometidas con el desarrollo de su comunidad para mejorarla en lo social, en lo económico, en lo político y de preferencia que sean competitivos internacionalmente en su área de conocimiento como se mencionó anteriormente. Asimismo, se incluye la generación del conocimiento y extensión relevantes para el desarrollo sostenible del país.
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| http://ziinthiiaaguiila.blogspot.mx/2009/11/quimica-en-los-alimentos.html |
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